田家庵如何讓中草藥烘干過程“藥性”不流失？

干燥是保存中草藥的最簡單方法，但中草藥是相對“嬌氣”的烘干對象。

 在古代，中草藥的干燥主要靠“曬”。當然，與其說是曬，不如說是風干。將葉子，花朵或種子暴露在溫暖干燥的空氣中，將中草藥放在通風良好的地方，直到水分蒸發為止。曬干會使中草藥失去味道和顏色。

      大多數中草藥進行干燥的更佳時間是在花朵處于萌芽階段時，在花朵開放之前。露水蒸發后清晨收集中草藥，以更大程度地減少萎爛，避免擦傷葉子。它們不應該躺在陽光下或收獲后無人看管。用涼水沖洗草藥，然后輕輕搖晃以除去多余的水分。丟棄所有干癟、臟壞或不完善的葉子和莖。最后進行烘干。

      草藥的烘干講究“火候”。不同的中草藥，烘干工藝是不一樣的，對烘干過程中的溫濕度的掌控很嚴格，一旦超過一定溫度便會失去其藥效，所以在烘干過程中控制其溫度是相當重要的。另外，有的中草藥不宜脫水過快，否則會影響效果。

      科技的進步，設備的研發，人們對中草藥的烘干也逐漸告別傳統的曬干，擺脫自然的束縛。實際上，不同的烘干系統，區別在于采用不一樣的熱源為烤房供熱，但往往忽略了一個除濕的問題，只是在烘干房開通風口進行濕氣的排出，這無疑也會造成能量的損失，增加烘干成本。

      百奧烘干除濕機的問世，為中草藥烘干注入了新的活力。強大的產品優勢，使之能高質量地完成藥材烘干。

      百奧烘干除濕機參考逆卡諾原理，通過內循環除濕系統不斷工作把水排出直接快速的降低烘干房的濕度，達到烘干物料的目的。在進行升溫烘干的同時封式排濕。由于無需強排風除濕，烘干過程中無熱源損失，只需消耗少量的電能，耗電比一般烘干類產品要低，濕度干的徹底。

      機器配有調溫恒濕裝置，可實現24小時連續作業。烘干溫度恒定，物料內外加熱均勻，保證烘干透徹，外形不受損壞，較大程度保存物料活性以及原有物料的色澤和營養成分。

      中草藥的烘干不同于木材、紙品等物料的烘干，中草藥對環境更嚴格，需要一個潔凈的烘干室。百奧烘干除濕機不采用任何的燃煤和排放物，符合倡導的低炭政策，更好地營造一個環保干凈的烘干環境，實現中草藥的烘干。